酶浓度影响酶活性吗？

千姿百态

酶浓度影响酶活性吗？
原文地址：https://www.zhihu.com/question/457627158

大力水手

理论上应该不会，因为酶活性是酶本身的性质，是对其可完成催化反应的速率界定。
除非一些特殊情况，比如浓度变化会影响酶分子形成单体和多聚体的变化，令活性中心数量减少，或者发生相互作用，改变催化活性功能中心的机理，等等等等。
一些分子（无论是小分子催化剂或者蛋白类酶），是有可能在浓度变化时，发生聚合或解散，到时候比表面大小、活性中心数量、空间位阻、界面相互作用力、空间电子排布等都有可能会发生改变。
个人理解。

队长是我

建议看一下王镜岩的《生物化学与分子生物学》