金桔
金币
威望
贡献
回帖0
精华
在线时间 小时
|
哈哈哈哈哈哈哈好吧,生科狗来回答一发。
其实不用生科狗的,我觉得高中知识就够了。
寡肽的生物活性毋庸置疑,问题是你得把它运进体内。
体内不是指消化道内。
1.水解问题
首先,氨基酸与氨基酸脱水合成肽,你可以想象成“人+人➡️从+水”。
每个氨基酸左右各能连一个氨基酸,2-6个氨基酸水合的肽叫寡肽,也就是小分子肽。
氨基酸多了叫多肽,多肽拧巴拧巴形成复杂的三级结构就叫蛋白质。
然而无论它是什么东西,到了肚子里(准确的说是胃里开始)都会水解的。
水解就是“从+水➡️人+人”,单箭头表示不可逆。
这样的话,你吃掉的肽就会重新变成氨基酸,不再具有寡肽/蛋白的功能。好处是水解过程能给你带来一些能量,坏处是这个能量的量还不如吃个馒头。
有人说是否来得及在水解之前吸收呢?
首先水解速度不是你想象的一个化学反应的速度,生物酶催化的水解反应嗖嗖的。
其次成年人的肠道是不能直接吸收蛋白质的。
人只有在婴儿时期肠道发育不完善,才可以通过直接吸收母乳中的蛋白获得抗体。
2.通透性问题
我注意到你说服用,服用是肯定没用的,那么外用是否有用呢?
存疑。
我不是打着专业旗号嘲笑护肤是“在脸上糊培养基”的那一类人,我也用护肤品,但是肽/蛋白这类用于外敷我是从来不信的。
这么说吧,氨基酸、肽、蛋白的分子量我们一般用道尔顿(Da)表示。氨基酸的平均分子量大概120Da吧。
大多数能称为蛋白质的,起码也有几十个氨基酸吧。
最近护肤界很火的EGF,表皮生长因子,53个氨基酸,6045Da。(这真的已经很小很小了)
人的皮肤通透能力是多少呢?
500Da……
所以你指望用面部产品补充EGF,理论上讲就像把是大象塞进鸟笼一样是不可能的。
就算是寡肽,2-6个氨基酸,也要1kDa左右。
问题是……2-6个氨基酸能干啥呢……
3.保质期……
差点忘了这个比较重要的点hhhh
跟题主说一下,蛋白质在溶液(水)中是非常容易变质的。
题主可以想象一下一杯牛奶接触空气之后,就算密封好,在你梳妆台/厨房里能放多久……
实验室里的蛋白质,要么是冻干粉形式(没有水不容易变质),要么就是-80度冰箱里冷藏。
家里冰箱上层冷藏一般是4度,下层可能也就-10左右?
4度的话,依据我的经验,溶液中的蛋白一至三周就会失活。
不要指望防腐剂,蛋白变质和蛋白变性是两回事,防腐剂顶多能保证过了半年它还能吃,功能就未必在了。
4.安慰剂效应
这个真的很强,貌似我之前看到的文献安慰剂效应可以占到46%左右。
反正很多时候老人吃保养品,起作用的都是孩子的孝心。
所以如果家里人不好说服的话,题主可以买点那种便宜的无糖的所谓“小分子肽”,告诉家人这个东西服用之后必须同时早睡早起每天锻炼。
说不定身体就好了呢。 |
|