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[专家视角] 【独家】Diana:IVD企业筹建系列之十一:从孙小姐的年夜饭说开去

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发表于 2015-2-25 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 diana_zhang 于 2015-2-25 12:02 编辑

IVD企业筹建系列之十一:从孙小姐的年夜饭说开去

       孙小姐在东南沿海国际大都市的某外资企业任人力资源部经理,和王先生结婚已经有2年有余,两人在外打拼的结果是在这个寸土寸金的城市终于有了自己的小家。按照当地的习俗,搬进新房子的第一年要在新房子过年。所以,今年的春节,王先生和孙小姐不必在舟车劳顿的回家,也无需为了买不到回乡的车票而烦恼了。
        孙小姐早早的在房子装修好还没有搬家前就打电话和婆婆说了不回家过年的事情,还做了很多的铺垫工作,没想到婆婆很通情达理的说:“没关系的孩子,你们就在新家过年吧。”就在孙小姐高兴的计划着今年和先生两人世界的节目的时候,婆婆从遥远的家乡打来电话说:“孩子,既然你们今年不回来过年了,我和你爸商量了一下,决定今年去你们那里,加上你小姑的公婆两个人(小姑也是今年买房子不回家过年的,而且小姑的婆婆还是先生的高中班主任,可以算是先生的恩师了)。我们会先去你小姑家住两天,然后大年三十到你们那边,在你们那边住两天之后,我们四个老的要去海南岛玩一下。孩子,你放心那些去海南岛沿途的车票啥的你小姑都给我们办好了。我们就在你那边吃年夜饭就好了。”
        孙小姐听着婆婆的电话突然感觉到有点头晕,原来孙小姐的妈妈就在两天前打电话过来,说既然你们今年那里都不去了,那我去看你吧,而且车票都已经定好了,还说大年三十要在这边一起吃年夜饭。这下子加上公婆和先生的恩师两夫妻,这一下子多出来的6个人的年夜饭要怎么安排呀?
        孙小姐思前想后既然不能改变老人家的行程那么还是要赶紧去安排食宿的问题吧。孙小姐在电话里细声慢语的和婆婆说:“妈,你看哈,一下子两家老人过来,我这边的住吧”,话还没说完,婆婆就打断了她:“孩子这个你放心,我们去住酒店,就在你家附近给我们找一个干净的酒店住,这样方便。”
        孙小姐在心里这个高兴呀。接下来就是吃饭和旅游的事情了。旅游是没有啥好说的全陪了。一般日子在外面玩就在外面吃这个也没问题,最大的问题就是三十晚上的年夜饭。孙小姐脑子里立刻出现了大酒店的中餐厅。于是,她又开始细声慢语的和婆婆说:“妈,你们在这停留的这几天我带你们到处去玩玩,到处吃些本地特色菜,你看我们年夜饭是吃……”
        孙小姐的话再一次被婆婆打断了,“孩子,平时我们就外面走到哪吃到那,免得你们还要忙着做饭,太累了。但三十晚上的年夜饭是一定要在家里吃的。这个是我们家的传统,三十的年夜饭都是媳妇亲自下厨的。这个走到哪都不能变的。”
        听着婆婆的话,孙小姐把外面吃年夜饭的话硬生生的给咽了回去。并在电话里保证一定做出一桌丰盛的年夜饭来。晚上,回到家和先生说了一下婆婆的安排,并征求先生的意见这年夜饭要怎么安排。王先生说:“老婆,这年夜饭还真是这样的,你看前两年我们回去妈做的年夜饭都是十多个菜,这次就辛苦你了。”孙小姐在心里不停的叫苦,平时两人上班都忙,回家做饭也仅仅是晚饭,加上两人饭量都不大,基本上就是一荤一素一汤,这一下要做出8个人的年夜饭来,还要有好的兆头寓意、和老人家的口味,唉!孙小姐又开始发愁起来。每天中午去写字楼下的餐厅吃饭都开始不经意的研究起菜谱来了。
        公司的小前台是本地人,在公司自认为是美食专家,对吃以及去哪里吃都特别有研究,这几天看着孙小姐每到吃饭的时候就研究菜谱,不禁笑起来:“孙姐,这年夜饭出去吃就好了呀,干嘛那么累呢?”
        “我也想出去吃,可是婆婆不干,而且一下子来了3家的老人,这8个人的年夜饭都不知道要怎么做。”孙小姐终于找到可以倾诉的对象,忍不住吐起苦水来。
        “孙姐,那简单呀。现在很多大酒楼都开始给不愿意出来吃年夜饭的人准备半成品,回去稍微加工一下,一般也就是微波炉或者是蒸锅热一下就可以了,这样等下回去我帮你找一下看看有什么有特色的菜式,然后下班我们去市场调研一下。”热情的小前台叽哩哇啦的说了一通之后,让愁眉不展的孙小姐又看到了一丝希望。
        “现在还有这么好的事情呀,你看我都不知道。那我们赶紧吃了回去吧。”孙小姐这时候才发现写字楼下餐厅的菜也拿不上台面。
        下班后,按照小前台的建议,孙小姐和小前台两个人去了当地两家知名的私房菜酒楼了解情况。酒楼经理热情的向他们推荐了几个菜式,都是丰盛的年夜饭大餐菜式,而且保证说:“小姐您放心,我们提供的半成品的口味虽然没办法和酒楼现场做出来的媲美,但一般人也不是很容易吃出差别来的,关键是您回去在加工的方法很简单,我们都有详细的说明书给您。最重要的一点就是现在不是距离春节还有一个多月吗,我们提供小包装给客户试吃,就是您可以从我们这订些您想在年夜饭准备的菜式,我们会按照2个人左右的分量给您准备一个小包装然后配上说明书,您可以先试一下,同时也给我提些意见和建议,我们也还有时间改进。”听了酒楼经理的话,孙小姐顿时觉得云开雾散了,有了这样的几个大餐菜式,再加上自己的一点小贡献,这年夜饭似乎也不算很难的事情了。
        回到家,和先生研究了一下酒楼经理提供的菜单,又打电话给小姑问清楚她公婆的口味和忌口的,然后把大致拟好的菜单先报给自己妈妈听一遍,同时把公婆以及小姑的公婆要来过年的事情也顺便说了一下,孙妈妈担心女儿受累当即表示说今年要不就不去了。孙小姐说:“妈,没关系的,你看我现在都开始准备了,而且这些也不算很麻烦的。”孙小姐把今天下班的现场考察以及菜单上大菜的来历及自己的想法大致说了一下,打消了老人的顾虑还给了不少好的建议,孙小姐就着妈妈的建议把菜单稍微做了调整再看看表都凌晨了,赶快休息,这一晚孙小姐睡的特别甜美。
        第二天中午,孙小姐打电话给婆婆说了菜单,问婆婆的意见。婆婆基本上没有太多的改动就担心几个复杂的菜式孙小姐自己能不能应付得来。“妈,您放心吧,我会努力的。”孙小姐这样在电话中保证着,不过没有告诉婆婆说这些复杂的菜式都是大酒楼的半成品,孙小姐这样安慰着自己:过程不重要,重要的是结果。紧接着赶紧给酒楼的经理打电话确定了试吃那几个主菜。这丰盛的年夜饭就这样三下五除二的搞定了。
       这不是一件真实的故事,但对我们来说却有着很多的启示。孙小姐的年夜饭就如同我们企业生产的产品一样,需要整个团队齐心协力去完成,在完成的过程中会遇到这样那样的困难和问题,但只要在企业的筹建以及运营过程中能够充分的、合理的利用各种资源,这些问题都会迎刃而解的。
       资源,在《辞海》中这样解释:资财的来源,一般指天然的财源。但现代社会中的资源肯定不仅仅局限于此,通常资源是一切可以被开发和利用的客观存在。由于这些客观的存在使得人们的日常生活或工作更加便利。在上面的故事中,孙小姐就充分的利用了身边的各种资源,例如:从小前台处了解到可以采购半成品年夜饭的信息,从小姑那里了解到公婆及小姑公婆的喜好等等。
       现代企业在其运营过程中,对人员职责的分工越来越细,而对于一个新筹建的企业或者还处于创业期的企业来说,过细的职责分工使其运营成本过高、效率降低,不利于企业的快速发展和成长。而且由于过细的职责分工造成了人员的某项工作技能过分强大而综合能力不足,这与处于初创期的企业需求综合型人才相互矛盾,所以,处于初创期的企业往往在人员招聘、任用等问题上非常矛盾。而合理的充分的利用外部资源则能够很好的解决企业的问题,例如在新产品的研发上利用产学研合作,借助高校、科研机构甚至是专业的研发机构进行快速的产品研究开发工作,既可以解决研发人员经验不足的问题又可以让新产品快速的进入到流通环节。再例如,利用专业的注册、临床团队快速完成产品上市前的注册申请、临床研究工作,缩短企业产品的上市前审评周期。再例如,利用专业的管理团队迅速建立起企业内部的管理队伍,顺利渡过企业的初创期使得企业能够在短期内走上正轨,等等这些不一而足。
        企业特别是一个处于初创期的企业需要在千头万绪的日常工作中解脱出来,快速的将产品推向市场而建立起一个资金的良性循环,而又需要在这个过程中不断的积累资源特别是人力资源为后续的持续性发展打下坚实的基础。所以,在初创期的企业合理的充分的利用外部资源实施发展战略是非常关键的切实可行的做法。每个企业都面临着这样的初创阶段,而企业的市场竞争和可分配的市场资源又十分有限,能够快速的将企业的产品推向市场并建立起良好的内部管理,是每个企业所面临的必须解决的问题,那么在这样的问题和困难面前,企业依靠自身的资金支持其对资金的需求是非常庞大的,而且其发展周期也会延长。利用外部资源就是希望来缩短其发展的周期,快速的将产品推向市场。


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发表于 2015-5-18 11:14 | 显示全部楼层
好文章要顶
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发表于 2016-1-6 16:21 | 显示全部楼层
这个蛮形象的,新公司确实有种新媳妇见婆家手足无措的感觉,哈哈
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